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Donnerstag, 09. September 2010

Pilzarten
1: Pilze wissenschaftliche Artnamen.
- 1.1: Pilze A.
- 1.2: Pilze B.
- 1.3: Pilze C.
- 1.4: Pilze D.
- 1.5: Pilze E.
- 1.6: Pilze F.
- 1.7: Pilze G.
- 1.8: Pilze H.
- 1.9: Pilze I.
- 1.10: Pilze J.
- 1.11: Pilze K.
- 1.12: Pilze L.
- 1.13: Pilze M.
- 1.14: Pilze N.
- 1.15: Pilze O.
- 1.16: Pilze P.
  - 1.16.1: Phallus impudicus.
  - 1.16.2: Pholiota jahnii.
  - 1.16.3: Piptoporus betulinus.
  - 1.16.4: Pleurotus ostreatus.
- 1.17: Pilze Q.
- 1.18: Pilze R.
- 1.19: Pilze S.
- 1.20: Pilze T.
- 1.21: Pilze U.
- 1.22: Pilze V.
- 1.23: Pilze W.
- 1.24: Pilze X.
- 1.25: Pilze Y.
- 1.26: Pilze Z.
2: Pilze deutsche Artnamen.

Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. 1871 - Austernseitling

Klasse	Basidiomycetes Sachs ex Winter
Unterklasse	Homobasidiomycetidae
Ordnung
Familie	Pleurotaceae Kühner 1980
Gattung	Pleurotus (Fr.) P. Kumm. 1871
Wissenschaftlicher Artname	Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. 1871
Wissenschaftliche Synonyme	Dendrosarcus ostreatus (Jacq.) Kuntze 1898; Crepidopus ostreatus (Jacq.) Gray 1821;Agaricus ostreatu
Deutscher Artname	Austernseitling
Deutsche Synonyme	Austernpilz
Hut und Fruchtkörper	Fruchtkörper bis zu 30 cm breit, sehr variabel gefärbt: von cremefarben über graulila bis violettbraun, stahlgrau, blaugrau und dunkler, im Alter ausblassend; jung zungenförmig,dann muschelförmig, dünnfleischig, seitlich gestielt, glatt, kahl, matt, trocken glänzend und feucht klebrig, mit scharfem, alt flatterigem Rand, Rand anfangs eingerollt und später eingebogen,
Poren
Hymenophor (Röhren, Lamellen...)	Lamellen: schmutzig weißlich orange bis rostgelb, breit, entfernt stehend, bis zum Stielansatz herablaufend.
Stiel	Weiß, selten bräunlich, meist kurz oder nur angedeutet, meist exzentrisch oder seitlich gestielt, Basis bisweilen striegelig - zottig, die Stiele sind oft an der Basis miteinander verwachsen.
Fleisch	grauweißlich marmoriert oder blassbeige, faserig, etwas zäh, im Stiel oft fast korkig, Geruch porlingsartig, Geschmack mild.
Chemische Reaktionen
Sporenpulver	trüb lilagrau
Mikroskopische Merkmale
Vorkommen	Parasitisch und saprophytisch im Laub.- und Nadelwald auf totem Laub-, seltener Nadelholz, erscheint nach tiefen Temperaturen im Spätherbst von Oktober - März.
Verwechslungen	Mit dem Berindeten Seitling - Pleurotes dryinus, Hut heller, filzig, Rand mit Schleierresten, ungeniessbar; Rillstieliger Seitling - Pleurotes cornucopiae, Stiel durch weit herablaufende Lamellen längsrillig, Mehlgeschmack, essbar; Gelbstieliger Muschelseitling - Pleurotes serotinus, Huthaut gelatinös, Stiel gelblich, essbar, doch weniger schmackhaft.
Geniessbarkeit	Essbar - guter Speisepilz
Wissenswertes	Der Austern - Seitling wächst oft mit vielen Fruchtkörpern, ähnlich wie Austernbänke (Name) muschelförmig übereinander. Er ist zu einem beliebtem Kulturpilz geworden und kann auf Strohballen und Holz kultiviert werden.
Gefährdung	Nicht gefährdet
Autor	Andreas78