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Freitag, 10. September 2010

Gyromitra esculenta (Pers.: Fr.) Fr 1849 - Frühjahrslorchel

Klasse

Pezizomycetes O.E. Erikss. & Winka 1997

Unterklasse

Pezizomycetidae

Ordnung

Familie

Discinaceae Benedix 1961

Gattung

Gyromitra Fr. 1849

Wissenschaftlicher Artname

Gyromitra esculenta (Pers.: Fr.) Fr 1849

Wissenschaftliche Synonyme

Helvella mitra Schaeff. 1774

Deutscher Artname

Frühjahrslorchel

Deutsche Synonyme

Gift - Lorchel

Hut und Fruchtkörper

5 -15 cm hoch und breit, unregelmäßig rundlich, Oberfläche auffällig gehirnartig gewunden, jung und in feuchtem Zustand wachsartig, hellbraun - rotbraun, älter bis schwarzbraun

Poren

elliptisch, gratig - netzig

Hymenophor
(Röhren, Lamellen...)

Stiel

kurz (1 - 5 cm lang und 2 - 4 cm breit) , grubig bis stark gefurcht, fein kleiig, nahezu hohl, gekammert, grauweißlich bis gelblich, abwärts oft angeschwollen und etwas runzelig, Hut und Stiel sind unregelmäßig verwachsen.

Fleisch

brüchig, fast geruchlos bis wachsartig

Chemische Reaktionen

Sporenpulver

weiß

Mikroskopische Merkmale

Vorkommen

März - Juni , einzeln bis gesellig in sandigen Nadelwäldern (Kiefern), Parks, Holzlagerplätzen und an Stümpfen, auf Kahlschlägen.

Verwechslungen

Mit der essbaren Speise-Morchel Morchella esculenta, mit der essbaren Spitz-Morchel Morchella elata und der ebenfalls giftigen Riesen-Lorchel Gyromitra gigas

Geniessbarkeit

Tödlich Giftig!

Wissenswertes

In manchen Gebieten Europas wird sie immernoch gegessen, da sich die Giftstoffe (Gyromitrin - ein wasserlösliches und flüchtiges Leber- und Nierengift) bei sorgfältigem Trocknen oder Abkochen verflüchtigen sollen, bietet aber keinen nachgewiesenen Schutz gegen schwere Vergiftungen.

Gefährdung

Nicht gefährdet

Autor

Andreas78